牛心切开，去除里面的淤血，再放到刚打的井水里，浸上一刻钟。 再冷水下锅焯烫除腥味。 最后往锅里倒了一堆，旁人见都没见过的壳壳果果，甚至还有干树皮和干树叶。 “那些都是啥？”有人问。 旁人皆摇头。 就连那掌柜的，都探头探脑的往这边看。 看了半晌，他只识得山楂。 做糖葫芦的山楂，还能做菜？ 牛心炖上锅，盖好盖。 张大林也帮着把牛肠清理好了。 张小胖亲自破的胃，学着林桃的样子，取出胃里的液体。 就这场景，真是恶心到周围的人了。 有人不适，干呕不止。 却又克制不住好奇心。 只能一边捂着嘴，接着往下看。 牛瘪汤，林桃亲自教授了无数次。 炖上牛瘪汤。 最后就是破胆取汁。 “我的天啦！”有惊呼：“这东西都可以吃？” “嘘！别吵，能不能吃，一会儿吃了，不就知道了？” “算了吧！这东西，我是真下不了口。” 有人克制不住好奇，冲张小胖喊了一声。 “小厨！你这做的，是什么呀？” 张小胖沉浸在制作美食的乐趣中。 还是余氏提醒，张小胖才回过神来。 “你、叫我？”小厨？他、他们是承认了他的厨艺吗？ 要知道，以前在县城的时候，他手里拿着大勺，人家都只称他一声小哥。 现在，他们终于承认他是厨子了！他终于得到认可了！ 看着张小胖慢慢释放的表情，林桃直拍脑门。 这小子，到底是多缺认同感。 人家称他一声厨子，都能让他乐得魂不附体。 “是啊！小厨做的很是稀奇啊！但不知，做的是什么？” “喔！这叫撒丕，是一种蘸料。” 问话的人，满眼惊奇与期待。 比起东临苑掌勺大厨的火光滔天，张小胖反成了一颗冉冉升起的星。 微弱的光微虽不胜烈日，却成了众人昴视的一点光。 最后，是他们在家，做了无数遍的鱼冻。 与那时不同的是，如今，他们不再用盐酸果，或是茅草根汁。 而是直接用了红糖。 半个时辰后，六道菜齐齐上桌。 东临苑：小脊牛柳、招牌红烧鱼、百草炖鸡。 张氏食铺：凉拌牛心、牛瘪汤、甜鱼冻。 林桃看了看人家东临苑的菜，那叫一个有模有样，色香味俱全。 再看看自家的……嗯……嗯…… 虽然她很努力，想要找出几个绚丽的词汇，来肯定张小胖。 但是……那有背良心。 就张小胖做的这三。 一个酱油放多了，黑漆漆。 一个水加少了，粘稠稠、绿油油。 一个红糖忘了熬，没有亮色，只有红。 “哎！” 林桃紧闭双眼，不停的在心里重复着：孩子还小，慢慢教。 果不其然，众人皆对张小胖做的三道菜，都抱着吃了会不会一命呜呼的眼光。 那掌柜的一看，直接噗嗤一声，笑喷出来。 “就这？哈哈哈哈……” 就连东临苑的掌勺大厨，努力克制着自己的笑意，身体却无法自制的颤抖。 那掌柜的，笑得腰都直不起来。 喘着粗气，使伙计去楼子里，取来九幅碗筷。 有人上前抢，想借着这个机会，一品东临苑的美食。 那掌柜的伸手一拦。 大义凛然道：“因围观人数众多，几道小菜，也无法满足大伙。只能请出九位客官，公正试吃后，给出真实的评价。” 也就是说，自愿出来的九人，不仅要吃东临苑的美食，还得试吃张氏食铺的恐怖食物。 刚才还跃跃欲试的好些人，被那个道恐怖食物，吓没了胆。 最后，终于在一请二请又三请之后，才凑足了九个人。 他们接过碗筷，无不先试吃起东临苑的三道菜。 其中更是有人，狼吞虎咽的样子，昭示着那三道菜是如何美味。 张小胖前面的三道菜，只能独自冒着热气。 和它的主人一样，孤零零站在那，无人问津。 眼看着东临苑的三道菜见底，九个人才不情不愿的走到张小胖这边。 余氏不停的给自家儿子打气。 一个拇指不够，直接两个拇指，高高举过头顶。 还大喊：“儿子！你是最棒的！” 试吃的人里，有人小声问：“这要是吃出问题，谁负责？” 消失了好一会儿的林桃，提着一只箱子出来。 往三道菜旁边一放，直接打开。 里面数十个银锭子，顿时让人群安静了。 他们不是没见过钱。 只是没见过，有人这么直白的使钱。 “吃出问题，银子负责！” 依旧没敢下筷。 东临苑的掌柜，皮笑肉不笑的，站在一旁。 这可是出好戏。 一家子没过世面的傻子，拿他们省城里的人，当什么呢？ 就你那点银子，跟谁没有似的。 要知道，能进省城的，都是四等民以上的！ 张小胖努力化解着场面的尴尬。 “您尝尝这个！保证让您赞不绝口！”张小胖指着凉拌牛心。 要知道，这道菜，可是简大公子，唯一能下得了口的内脏呢！ “如果不喜欢，您再尝尝这个！牛瘪汤，别看它不好看。味道和功效，堪称一绝！” 九人看着那绿油油的汤，嘴齐齐弯成向下的幅度。 张小胖没有介绍鱼冻。 因为鱼冻，是用来解辣的。 当你被辣得跳脚时，来上一碗甘甜的鱼冻，能让口感，增添一股前所未有的爽感。 就在场面陷入极度尴尬的时候，一个声音在人群外响起。 “若是吃坏了，本公子负责！” 在场众人齐齐回头，但见一如艳阳般耀眼俊俏的公子，迈步而来。 黑发如缎，半束于顶，丝带飘飘，灵动俏然。 青色的绸制华服上，以同色丝线，绣着朵朵栩栩如生的睡莲。 黑色金丝腰带上，系着一块王玉腰牌。 腰牌上，是个朱砂红的一字。 有人惊呼，有人好奇。 只有那掌柜的，方才还得意的脸，此刻如同苦瓜一样，几乎可以拧出水来。 “简、简大公子安康。” 没错！来的人，就是简休南。 看着眉眼跟个女人似的简休南，林桃眼角直抽抽。 按说，林桃不是不喜欢花美男。 而是因为原主这身体，让她看到这样的男人，就越发的火大。 而简休南永远不会知道，自己竟然是因为这样，不是理由的理由，入不了林桃的眼。