加上火，张小胖有模有样的掌着勺。 “想好怎么做这鱼了吗？”林桃问。 张小胖拿起一条鱼，又是看，又是掐，又是闻，最后甚至还拿舌头舔了一下。 张大海大叫一声：“妈呀。” “这鱼还能吃吗？”张大山一脸嫌弃。 林桃一转头，吼了声：“你嫌弃个屁呀？忘了自己被人喂尿饼子的事了？” 张大山此刻只想找个洞，钻进去一辈子再也不出来。 娘怼他是一回事，最主要是，娘每次都毫不留情的，往他伤口上撒盐。 还是揭起痂，往里抹的那种。 张小胖认真道：“这鱼身上的油脂含量非常高，适合炖或是煎。” 林桃点头。 张小胖又说：“可它身上腥味较重。炖汤反而影响口感。” 林桃惊讶点头。 这鱼，她还真吃过炖的。 汤里那股味，真的能让你怀疑人生。 “有腥味，加姜不就好了？”林桃饶有兴味的试探。 张小胖沉思。 半晌才道：“姜不够，汤腥。姜太多了，反而没了鱼的鲜味。” 林桃满意点头。 锅热了，张小胖直接将鱼，一条一条的放进去。 一旁的张大海急了。 “你这是煎吗？油都不放一点？还不得把鱼煎糊喽？” 见张小胖不理自己，张大海甚至问。 “大胖，一看你就没好好学厨。不会做，也别乱做好吗？就没见过煎东西，不放油的！” 鱼下锅，粘成一团饼状。 “你看你看，做砸了吧？”张大海心疼的直拍手。 锅里水雾过后，张小胖要翻鱼，被林桃喊住。 “再等等，这会动它，鱼还粘在锅底。” 没一会儿，鱼油浸着鱼饼，鱼肉的香味，弥漫着整个院子。 鱼不粘锅时，翻面再煎。 不多时，鱼饼被煎得两面金黄，很是诱人。 张家二老对着张小胖，就是一顿的夸。 林桃抱着耳朵，虽然听不下去，也没打断二老。 适时的鼓励，确实有助于张小胖的成长。 这几个月，张小胖被打压够了。 也该鼓励一下。 吃饭的时候，张大海对煎鱼，赞不绝口。 “大胖，你这招真是绝了呀！这鱼肉又嫩又细，简直太好吃了。” 张小胖挠着头。 “这鱼要是放油煎，估计就没法吃了。太腻。” “是是是，真棒。”张大海竖起大拇指。 正吃着饭呢，张家二老，又提起种在张家屯子的土豆了。 “这鱼，有一顿没一顿，咱还得把土豆照顾好了。以防过冬没食。” 林桃也不反驳。 “对对，您二老要去地里的时候，让大林给你们架车。” 说着，就把剥好的两个鸡蛋，放到他们碗里。 老太太咬了一口白水蛋。 又道：“这鸡蛋也不能这么吃。以后拿两个做汤，其它存下来，拿去卖掉。” 老爷子附和：“是呀！存些钱，有备无患嘛！” “对对对，你二老说得都对。快吃吧！啥也没有身体重要。” 现在家里有十三只鸡，十二只母的，一只公的。 每天怎么着，也有十个以上的蛋。 家里一十三口子人，也就免强一人一天一个鸡蛋。 就目前的状态来说，也就免强温饱线以上吧。 至打家里使上了灯油，林桃把晚饭后的读书时间沿长了。 只要不影响文老头休息，就让他们多跟着识字读书。 也不知道张大山，受了什么刺激。 一到读书的时候，像换了个人似的。 不仅没了吊儿郎当的样子，那认真的模样，林桃都被吓一跳。 尤其是，之些时日做活时，他都在不停的背书。 就如今日，正清理铺面时。 正在扫地的张大海，一边背书，一边以扫帚为笔，灰土为纸的写字。 正在做门板的张大山，不屑的取笑道：“咋的？老三是要考功名？” 写完最后一个字的张大海。 摇头道：“我考啥功名！” “那你这么认真？” 张大海一撩头发。 跑去后院拿出三个碗。 学着林桃的样子问：“如果让你选，你选哪个？” 张大山毫不犹豫选了水。 “那你为啥不选这两碗呢？”张大海问。 “废话！一个是墙灰，一个是土。拿来干啥？”张大山一口喝光碗里的水。 还喊了声：“好水。” 见张大海不理他，张大山忙问：“你这啥意思？” “啥意思？意思是你这么笨的人，都知道选择对自己有用的。不要没用的废物，你说啥意思？” 说完，张大海转身去了后院。 张大山楞在原地，半晌没明白，张大海那葫芦里卖的是啥药。 良久，自言自语道：“这小子……转着弯的，骂我是废物？” 三日后，没有挂牌的宅子旁，两个新铺面开张了。 一个铺子头上挂着：张氏食铺。 另一个铺子头上挂着：张氏护洗。 自打这两块，自制的牌匾挂上去那天。 但凡看到的，都好奇得很。 这天开张，张小胖掌勺，炸了一锅鱼。 余氏帮儿子顾着买卖。 “不要钱了！大伙都来尝个新鲜呀！” 有路过的，上前看了看，因为不认识那鱼，连白送都没要。 而另一边，许氏和张大妮，为进店的客人，介绍着自家肥皂。 还把定制药皂的理念，详细的给客人解释。 “你这脸，也用它？”妇人问许芮。 许芮点头，给人介绍起来。 “我们家是从张家屯子来的。以前下地做活，那脸呀，跟老树皮似的。后来用了这个，才有现在的模样。” 妇人心动得不行。 当即要了一块护肤皂。 一听就这一块，要一吊钱，妇人有些退缩。 从后过来的张大海，往那妇人面前一站。 随意说了句：“嫂子为自己舍不得一吊钱。省下来的，说不定就被拿去娶房小的了。这男人嘛！哪个不喜欢模样好看的？皮肤细腻的？您说是不是？” 要说甩嘴皮子，张大海说自己第二，就没人敢称第一。 妇人面色一凝，当即付了钱。 临走时，大妮还送上一竹筒的洗头水。 贴心的嘱咐：“婶子，这洗头水，今天一定要用喔。” 有买还有送，再有张大海从旁煽风点火。 洗护店的生意，顿时火爆起来。 而余氏这边，就冷清得有些凄惨了。 转眼看着蔫巴的张小胖，余氏心里那股较劲的气，就这么上头了。 冲到许氏店子里，把张大海给扯到院里。 “三叔，你要真有本事，也帮我们这边把买卖做起来呀！”