赵玉刚到大厅，就见伙计带着个面生的脸嫩青年候在一旁。 估计就是找她的人。 两人见到赵玉进来，不约而同的弓下身子问了声好。 赵玉摆摆手，转身找了个位置懒洋洋的坐下。 脸嫩青年见状，跨步而出，“赵掌柜好，小人启翔楼小二，我们萧掌柜和小吃铺的李掌柜让小人来找您，请您即刻过去一趟。” 嗯？萧宏贵和她奶？ “可有说什么原因？”赵玉看了眼青年，随口又问了一句。 青年摇头，表情带着拘谨，“并未。” 就只是交代他一定要将人带过去。 “……赵掌柜现下无事，可要随小人离开？” 青年见赵玉不说话，神色越发忐忑。 谁让赵玉虽然年幼，但到底是铺子掌柜，周身上下会不自觉的带上一种特有的气势。 青年就一普通酒楼伙计，高压之下，如何能保持镇定。 赵玉也不说话，青年不安，就在他越发纠结时，赵玉才给了颗定心丸。 “那好，你在这里等我，我随后便来。” 她点了点头，又对候在一旁的伙计交代两句她离开的事，这才小跑回房间，换上一身适合出门的衣服，转身招呼青年离开。 路上。 赵玉瞧着一副高兴的模样，想不注意都难。 “启翔楼可是有喜事？” 青年一愣，跟着点点头又摇摇头，“不敢欺瞒赵掌柜。 小人只听说，铺子却有这么一件天大的好事。 能让铺子收益增高。 就连我们伙计，也能从中赚到不菲的银钱。” 但具体什么事，他不知道，只听伙计们在传，掌柜还没有说。 赵玉听后了然，略略一想，也就明白还是关于之前，她和李氏提到的有关店中店的合作。 眼下距她刚提出的时间，差不多过去了小半个月。 按她奶的行动力度，应该打通了大部分关窍，就差最后收尾。 至于两人这次叫她过去，很可能就是开张问题。 果然，就如赵玉所想，等她到了启翔楼，见到萧宏贵和李氏，两人开口第一句话，就是定下了这种合作模式后，此模式正式的开张日期。 当然，说开张也不对，因为启翔楼本就是开业状态，小吃铺也是如此。 眼下双方店中店的合作，本就是从启翔楼内截出一片空地用来卖小吃铺的吃食。 唔，算是启翔楼上新一些新吃食吧！ 对此，赵玉没什么好说，就是上新的时间，“十二月三日？” 她拧眉，这都没几天了，“会不会太赶？” 就刚刚进来时，赵玉可是还没有在启翔楼内看到有关小吃铺的痕迹呢。 李氏摇头，“哪里赶了？ 不过就是截出一块空地，用不了什么功夫。 至于添置吃食的柜台，都已经做好放在后院了。” 话音刚落，萧宏贵笑着搭话， “赵掌柜无须担心，这时间乃是府衙那边定下的，若不是考虑到府衙安排，我本想将其放到十二月一日。” 而眼下的十二月三日，说到底还是晚了两天。 赵玉听完萧宏贵的话，心里无语。 莫非，萧掌柜这意思还要怪府衙那边行动慢了，耽误他赚钱？ 别说，萧宏贵还真有这个意思在里边。 当然，牵扯了利益问题，尤其是价格售卖，一分利就能让商人记恨，萧宏贵心生不渝也难怪。 敏锐的察觉到里边有她不知道情况，赵玉眼睛一转，立马转移话题， “不知萧掌柜找我过来，目的为何？” 这店中店，和她蛋糕坊并没有直接关系。 一个甜食，一个酒楼，未来发展方向不同，估摸着双方也不会有什么合作的机会。 “叫你过来，当然是想你帮忙造势，” 李氏坐在一旁耐不住话，赶紧将目的说出，“你手下铺子多，这几日告诉店铺伙计，帮忙宣传一声。” 知道的人多，凑热闹的多，到时互相捧个场，也好看不是。 赵玉一愣，心说原是这个，她随即点了点头，“没问题，”小事一桩嘛。 “对了，可定下卖什么？” 赵玉看向李氏，当初她建议合作时，拿卤味不过是简单举例。 但眼下真实施起来，单单一个卤味肯定不够。 考虑到会来酒楼的食客，吃食种类自然要更全面。 “你放心，能摆出来的，都摆出来。 更何况朝廷和启翔楼各个州郡分店不少，七七八八，差不多也将小吃铺的吃食全都囊括在内了。” 李氏咧开嘴笑，这对她来说可是一件大好事。 因为小吃铺的吃食多了，她的收益自然跟着增多。 虽然因为双方合作的关系，小吃铺拿出的吃食价格比之自己在店铺售卖时还要低上几分，但薄利多销，也是能赚钱的。 包括和小吃铺合作的府衙、启翔楼。 只不过为了控制溢价，府衙定下的价格低些，启翔楼考虑到成本自身，则要高些。 这也是萧宏贵不满的原因，虽说售卖小吃铺吃食后利润虽高，但过来的食客却不会多。 因为两厢对比，自然府衙那边更便宜的得人心。 不过他不高兴也没办法，启翔楼没有朝廷势大，府衙甚至能联合周围各个州郡。 但启翔楼就难了，加上还没有办法控制运输成本。 所以，他只能认了。 ……… 离开启翔楼，李氏没让赵玉回去，而是拉着她去了小吃铺。 “奶，小吃铺的吃食摆出去，府衙那边还好，朝廷势大，不过是赚着利润，不会欺辱咱们。 但启翔楼这边，虽说和咱们一家有些渊源情分在， 只这摊子太大，若是，若是有那心怀不轨之人，小吃铺怕是会损失惨重。” 赵玉一脸疑虑的看着李氏。 当时在启翔楼，李氏劲头足的很。 赵玉又不好当着对方掌柜的面直接说启翔楼的坏话。 无奈，只能憋着。 现在回了小吃铺，左右都是自家人，她也没了顾忌，直接将自己担忧的情况说了出来。 见李氏听完还有些发愣，赵玉叹了口气，只能说的更直接些， “奶，朝廷那边，能创收的店铺工厂颇多，并不指望咱们这点子吃食赚钱，更多的，还是鼓励像咱们这种商人自主发展。 但启翔楼不同，启翔楼本质就是为了赚钱。 此次店中店的合作，对我们和启翔楼都是一次赚钱的机会。 启翔楼中，像萧掌柜等人目光长远，肯定不会自毁招牌。 但那些启翔楼的伙计，却并非知根知底。 尤其是南面郡州众多，真有人心生歹念，想贪方子，或者咱们自家小吃铺的伙计动了坏心思，将其卷走逃离，并非难事。” 等到时，她们发现就完了。 纵使后面报了官，也不见得能完全解决。 何况天大地大，若有人仗着消息传递又不怎么发达，拿了方子离开南面也不是没有可能。 将种种担心忧虑说出，赵玉露出一副愁眉苦脸的模样。 说到底，造成她担心的情况，还是自家小吃铺的伙计人少，又没几个真正的自己人。 像小吃铺这种靠着方子赚钱的快餐，方子才是一切的立足根本。 尤其在启翔楼时，赵玉听闻李氏拿出来的吃食众多，换句话，涉及到的方子必不会少。 这若是一个弄不好，小吃铺吃亏不说，还容易伤筋动骨。 尽管作为方子提供者的赵玉小脑瓜里还有不少好物存货。 但治标不治本，根本问题解决不了，她纵是拿出来再多又有什么用。 “……哎，你说的，我又何尝不懂，”李氏叹了口气，之前那副欢喜的模样彻底不见，取而代之的，像是失去了精气神一般，“现下说什么都晚了，若因为担心方子泄露而放弃合作，光是启翔楼已经铺开的损失就难以预料。” 何况，这里边还有不少萧掌柜人情在。 “是啊，已经摊在明面，不得不做了。” 赵玉点头，显然也意识到了问题的棘手。 “…二丫，你可有补救办法？” 李氏目光炯炯的看着赵玉，心说出主意，还是自家孙女多。 赵玉一愣，也知李氏担忧，挠了挠脑袋，低头琢磨起来。 别说，耗费了不少脑细胞，还真让她想出来一个。 “奶，为今之计，还是尽量要求启翔楼先别将摊子铺开太多。 不然我纵是有千种办法，也难以施展。” 将办法底线透露出来，赵玉开始进入正题。 “之前不是提过入股加盟，眼下是个好机会，正可以将入股加盟之事同店铺伙计提出来， 办法嘛，就按当初大伯娘和三婶这样，分出一些利润，以便减少店铺伙计背叛的几率。” 当然了，这也不能完全保证伙计不会背叛，但会减少一大部分。 毕竟被李氏看上的，基本都是些踏实没野心之人。 这样的人，很好满足，只要多提一些利润出来。 “接下来，我们就可以借着人手不够的借口，从店铺伙计家中招来一些亲朋好友，”以此来增加店铺伙计和小吃铺之间的羁绊。 同样也增加了伙计们背叛的成本。 “和启翔楼订立协议，让其用最大的诚意保证我们的方子安全，关于此，我们也可以从中在让些利润出去。” 能靠银钱摆平一些麻烦，那就不算是麻烦。 何况这笔钱的花费，不仅能减少他们双方的摩擦，还能额外增加双方的联系，拉进距离。 “最后，也是最重要的，小吃铺要加快培养伙计的时间，趁此机会将摊位在南面郡州全面铺开。” 眼下，算上二姑一家，才不过四间铺面。 将铺面的伙计都划拉出来，还不怎么够分呢。 这时，李氏也才意识到，自己当初想的有多简单。 哎 老了老了，总是犯糊涂。 李氏好生懊恼，幸亏还有补救的机会。 连连应下赵玉的建议，跟着又忙碌起来。 尤其是眼下距开张没几天，李氏忙起来比之前还要夸张。 得，赵玉再一次被扔在那里不管不问了。 好在赵玉淡定，溜溜哒哒的回了蛋糕坊，关起门来继续查看起之前一半的账目。 ……… 接下来的几天，蛋糕坊、炸鸡店、茶饮店等三家店铺都默契的给启翔楼和小吃铺的合作造势。 通通一副做过路过不要错过的模样。 不管真开张怎么样，前期的气势却炒的足足的。 这期间，赵玉抽空，还帮李氏新招了些伙计上门。 谁让经过赵玉的建议，李氏直接将小吃铺的伙计派出去整三分之二。 但就这样，人数也才不过刚铺满扬州和荆州一半。 时间嗖的一声，来到十二月。 外边的温度还在进一步下降。 厚实软棉的棉袄已经被赵玉拿出来套在身上。 比起北面的凛冽寒冬，南面要更加潮湿尖锐。 赵玉屋里足点了两个炭火盆才将将适应。 十二月三日，一早。 赵玉带着沈静赶到小吃铺，和李氏汇合后三人去了启翔楼。 等到时，赵玉才发现启翔楼内部已经大变样了。 原本宽敞透亮、一眼望去尽收眼底的桌椅板凳少了一半。 同时，左侧靠近楼梯角的地方摆放了一排及胸高的柜台。 柜台后，数位穿着小吃铺打扮的年轻伙计正低头忙碌着。 为了售卖方便，节省空间，启翔楼的吃食，都是从小吃铺做好后送过来的。 至于非夜庭郡其它地域，就靠伙计们自己动手。 忙碌间，装在盆碗中的一道道精致菜肴被摆上台前，展示在众人眼中。 赵玉三人并未过多停留，就被一旁走来的萧宏贵招呼了过去。 今天是启翔楼和小吃铺的好日子，萧宏贵脸挂着笑，慈眉善目的很。 李氏为乐呵呵的，双方有说有笑的闲聊着。 看到这里，赵玉便不得不佩服了，不管前几天两人如此撕扯，现在瞧着都很正常。 至少面上看不出来什么。 啧，不愧是商人。 随着太阳升起，天边大亮。 周围过来的人越来越多。 很快，吉时到了。 萧宏贵邀请李氏出门，两人各拽着红绸的一端，一人简单的致词两句，将红绸扯下，放截鞭炮，就算开张了。 围在周围的食客有些失望，但随着众人涌入启翔楼后，才发现其中的不同。 说实话，今日能过来的，大多是小吃铺和启翔楼的忠实客户，也有一部分两者兼具。 等这些人进来后，不仅发现自己在启翔楼就能点上独属于小吃铺的美味，还因着这种买一送二，买二赠三的活动，惊奇的发现比单买一家是还要便宜！ 嘿嘿，这这这，竟还有这种好事？！ 食客不淡定了，纷纷开始掏空钱包，争相购买。