26、回头拉清单

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  【时光漫步】中西餐厅在黄兴步行街,明珠大厦,三楼。   占地1000平。   有中餐包厢,西餐卡座,大厅散座,音乐吧台,休闲书吧等,各色座位400多个。   前期投资160多万。   装修豪华,经营状况良好,因资金周转,老板低价急转,打包价30万!   把李敏儿喂饱,杨笑自己饿的咕咕叫。   做饭?   不!   有钱费那功夫干嘛。   麻烦。   拿出手机正要点外卖,这时想起昨天开成就礼包,系统送了一家中西餐厅还没提取,便意念锁定,看了一眼资料。   30万就转了?   连成本的六分之一都不到!   杨笑摇摇头,看来自己还是过于乐观了,这家餐厅不怎么值钱啊。   当神厨什么的,他不感兴趣。   但是当老板还是可以滴。   再不值钱,好说歹说,大小也是个老板,手底下养一批员工,给国家纳税,为民族复兴添砖加瓦。   然后去吃饭,员工们齐声问好,买单就签字,看谁不爽就炒了他。   这才是成功人士的标配嘛。   正好没吃饭,走起。   意念点击提取,于是杨笑手中多了一个案楼袋,里面都是些转让手续合同之类的资料。   下楼,开车,一脚油门踩到黄兴步行街。   黄兴步行街是星沙最繁华的地段。   以近代革命家,中华民国的创建者之一:黄兴先生命名。   一条很长的商业街。   明珠大厦在步业街中段,很好找。   餐厅在三楼。   一楼电梯口有一个穿【时光漫步】工作服的迎宾,为顾客开电梯和指引。   迎宾是一个高挑的妹子。   长得还可以。   不过杨笑去的时候,只顾着玩手机,眼皮都没抬一下。还是他主动问,才不耐烦指向电梯,说吃饭上三楼,然后又低头玩手机去了。   就这种态度?   如果是以食客的身份,杨笑掉头就走。   但现在他是老板。   理智!   要保持理智啊!   要以老板的角度,全面,多方位,有战略深度的看待问题。   坐电梯,上楼,电梯门打开。   【时光漫步】,到了。   首先映入眼帘的是餐厅的装修,咋一眼看过去,还行,仔细一看,满满的廉价烂大街的小资风。   空气中一股刺鼻的味道,好像是混合着呕吐物,劣质洗洁精和厕所拖把水的怪味......那酸爽!   杨笑捂着鼻子,这第二印像:差评!   正值饭点。   大堂冷冷清清,只有两三桌顾客,服务员三五成群,或叽叽喳喳聊天,或低头玩手机,更有甚者公然坐在餐椅上抽烟。   看见杨笑进来,没有一个人出来接待。   杨笑无语,真想桌子一拍,把你们管事的叫出来!   算了,忍!   现在还不是时候,回头再给你们拉清单!   看了看,随便找个座位。   一脚下去,感觉脚上黏糊糊的,抬脚一看,一口浓痰......呕!   再一脚下去,又是一滩水。   一路走过去,瓜子壳,烟屁股,纸巾,残渣剩饭,甚至还有蟑螂老鼠屎!   卫生状况不是一般的糟。   总共就这几桌客人,没时间打扫?   杨笑是真心服了。   就这态度,就这环境,能上这里吃饭的顾客......他们家,不,确切的说,我这家餐厅的食物倒底是有多好吃啊?   再忍!   心里用小本本记下。   找到一个靠窗卡座,等了半天,也没服务员来点菜。   叫了好几嗓子,服务员才慢腾腾的过来,把菜单往桌上一扔,一副爱吃不吃的样子,是真他妈拽。   忍吧。   老子倒要看看,这里的菜有多惊艳,才能让你们这么有恃无恐?   所谓惊艳,只是杨笑对这有餐厅失望之后最后一丝期待了,毕竟对于拥有神级厨艺的他来说,再惊艳的美食,也不过如此。   杨笑有一种感觉。   一种被系统坑了的感觉!   点菜。   当然是这里的招牌菜。   中餐:农家小炒肉,金牌口味虾,酸汤肥牛,有机清江鱼,特色血鸭。   西餐:澳洲谷饲西冷牛排,澳洲谷饲牛仔骨,萨拉米番茄香肠意面,素食沙拉,土司培根披萨。   再点了一杯酸梅汤。   十道菜,一杯饮料,共计七百多块。   严格来说,不算贵。   在这种地段吃中西餐厅,贵点也能理解。   大部份中西餐厅其实中不中,西不西,两边都不讨好,两边都不精,不伦不类,吃得就是一种变了味的小资调调。   年轻人喜欢嘛!   见杨笑一个人点那么多菜,服务员也不问,拿着菜单就走了。   餐具都不上。   连最基本的一杯水都没有。   好吧,要以老板的角度,全面,多方位,有战略深度的看问题。   忍!   半个小时后,终于开始上菜了。   西餐讲究个顺序,中餐讲究个冷热,这里统统没有。   菜上齐,一大桌子。   杨笑发现还多了两道菜,他根本没点。   菜的品相看上去一般般,不过该有的香味都有,每道菜都吃上一两口,勉强凑合,没什么特色,也就糊弄一般的小白罢了。   杨笑不挑食。   从小过惯了苦日子,几天前还是苦逼写手宅男一枚,天天吃快餐的节奏。   所以他对吃的要求不高。   肚子早就饿慌了。   要来一桶米饭,狼吞虎咽,西餐什么的,留到后面。   吃着吃着,不对劲了。   筷子一扒拉......我靠,蟑螂!   饶是杨笑再不挑食,你们家蟑螂下饭啊?   呕~   杨笑一阵干呕。   酸泪真流。   妈的,没法忍了。   碗筷一摔,杨笑一掌拍在桌子上:“服务员,过来。”   “什么事?”   服务员在吧台玩手机,远远回了一句。   杨笑终于爆发了。   谁他妈上这吃饭,真是花钱找气受啊!   “把你们管事的叫过来!”   “不然老子跑单!”   此话一出,服务员立刻跑了过来。   不是一个。   是一群!   有几个身材高大的男服务员,一脸凶相,手藏在背后,好像还拿了家伙。   “你想吃霸王餐?”   说话的是一个脸上有雀斑的女生,正是帮他点菜的服务员:“早就看你不对劲了,一个人点那么多菜,原来是想吃白食啊!”   她这么一说,服务员们脸色更不友善了。   杨笑瞟了她一眼。   “你们家的特色菜,是不是农家小炒蟑螂肉啊?”   说完指向那盘菜。   “请给我一个完美的解释!”   
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