酿，是一种烹制的手法。 把食材做成馅，塞进鱼、羊、牛等动物的腹中加以烹制，就可以称之为‘酿’。 鲤鱼采用的是上等的黄河鲤鱼，肉质鲜美，富有弹性。上好的鲤鱼，是指自河套游出，穿越秦晋大峡谷，与湍流搏击后，自三门峡游出的鲤鱼，才能称之为上好。 七娘的鲤鱼酿，是先把鲤鱼改刀腌制，而后用洛阳以西的涧口羊做成肉馅，搭配姜末和橘子皮，填塞进鲤鱼的肚子里，并加以烤制。然后，淋上七娘秘制的鱼酱汁继续烤制……如此一来，鱼肉鲜美，并带有浓郁的肉香和焦香，滑嫩可口至极。 这道菜里，最主要的就是鱼酱汁。 据说，为了求购七娘的鱼酱汁秘方，王楼曾出价千贯也未能得逞。 凭着这一手七嫂鱼酿，七娘一家的日子过的甜甜美美。每天只开一次船，接待一次客人，就可以有十贯的收入。一开始，七娘的这艘船是租赁来的。到后来，她买下了游舫，开始自己经营。那掌舵的船工，是七娘的丈夫，其他的两个青年，是她的儿子。 这一艘船，加上七嫂鱼酿和特制的桃花酒，足以让她一家过上富裕的生活。 高余吃了一口鱼肉，忍不住连连赞叹。 他和赵构也不客气，一条大鱼很快就进了肚子。 而那坛桃花酒，更一滴不剩……两人吃完，相识一眼后，忍不住哈哈大笑。 “这美食，终究是要与人分享才好。” 赵构叹了口气说道：“我去年一个人吃，虽然美味，却好像少了些滋味；今日与衙内这般争抢，才吃出了真正滋味。衙内，若不嫌弃，咱们明年再来一起吃鱼，如何？” “敢不从命！” 高余也不客气，笑呵呵回答。 他心里也有些奇怪，难道韦高，不想要那字帖了？ 从头到尾，他都没有提过字帖的事情……不过，这家伙倒是妙人，虽有些心思，又不失天真。 “刚才听九哥说起家里，应该有不少人，为何不呼朋唤友，一起来品尝美食呢？” 赵构愣了一下，露出苦笑。 “我没有朋友……兄弟姐妹虽多，却吃不到一处。” “原来如此！” 高余顿时明白，这家家有本难念的经，想必韦高在家里，也不是那种很受重视的人。 没错，他不缺钱！ 这最多说明，他家里不缺钱。 高余想到这里，就准备开口安慰。 这时候，外面的常小六突然叫喊起来，“衙内，找到了，找到了！” 高余忙站起身来，顾不得和赵构说话，便冲出船舱。 细雨蒙蒙，河面上的船只也不是很多。一艘游舫，就在前方不远处的河面上缓缓行驶。 船上，灯火通明，还不是传来悦耳的歌声，伴随丝竹之声，飘飘渺渺。 “桅杆上，挂有七盏琉璃灯。” 高余深吸一口气，仔细查看了一会儿，就认出来，正是常和所说的那艘船。 常和说的很清楚，高尧辅上的那艘船上，有七盏不同颜色的琉璃灯，特别醒目…… 而这艘船，无疑符合常和所说的特点。 “能靠过去吗？” 高余忍不住询问船工。 “倒是不难，不过衙内若是不认识对方，最好不要靠的太近，免得产生了误会。” 这雨蒙蒙，看不清楚船上的情况。 高余想了想，正要吩咐船工靠上去，却见赵构走上了甲板，朝远处那船看了一眼后，便脱口而出道：“那不是李佛儿的七宝船吗？衙内，你莫非与李佛儿也认识？” 李佛儿？ 高余扭头看着赵构，一脸疑惑。 “李佛儿是谁？” “李佛儿……”赵构吞吞吐吐，流露出为难之色。 好半天，他才轻声道：“李佛儿便是李师师，那金钱巷的李师师。” “李师师又是谁？” 从赵构这般表现看来，李师师应该是个了不得的人物吧…… “衙内，你先别问我这些。 我问你，你为何要跟踪这艘七宝船呢？” “这个……” 高余也吞吐起来。 有道是，家丑不可外扬。事关高尧辅，他也不好与赵构说的太清楚，所以露出为难之色。 “若衙内不好说，就不必说！” 赵构道：“不过衙内若是想找这船上人的麻烦，只怕是有些困难。这船主人，颇有来历，若你不知道李师师和人，可以询问其他人，想来在汴梁城，一问便知分晓。” “九哥，衙内，咱们要不要靠上去？” 高余本是打算靠上去的，可是听赵构这么一说，他心里也有些发毛。 这船，叫七宝船；船主人，名叫李师师。 虽然不知道赵构为何吞吞吐吐，但是想来，他也有难言之隐，高余不好再去追问。 已经知道了船的来历，那就好办了！ 想到这里，高余道：“既然这船主人来历不凡，就不必过去打搅了。 咱们继续往前走，不必停留……七娘，可还有酒食？我与九哥接着吃，顺便也欣赏一下，这雨中的汴河风景。” 七娘在听了‘李佛儿’三字后，就露出不屑之色。 不过，看她模样，似乎也不想去招惹。所以在听了高余这番话以后，她欣然答应。 雨雾迷蒙，两艘游舫错身而过。 高余站在甲板上，向那七宝船上眺望，隐隐约约可以看到那船舱里，有人影晃动。 歌声悠悠，在雨中飘扬。 可是高余却心情沉重，丝毫感受不到那歌声的优美。 既然七宝船来历这么大，高尧辅的问题，怕也是更加严重，不晓得老爹最后能不能给他兜住。 但是在没有弄清楚状况之前，高余还是决定，不和高俅说这件事。 “那李师师，乃汴梁花魁，是潘楼行首。” 距离那七宝船越来越远，高余这才返回船舱。 他甫一坐下，就听赵构轻声说道：“她本姓王，因传说与佛有缘，故而取名为‘师’。” “原来如此。” 高余露出恍然之色。 有宋一朝，人们对佛门弟子，会尊称一个‘师’字。 赵构继续道：“后来，他被一个姓李的姥姥买走，就改名李师师，私下里也唤作‘李佛儿’。 此女如今，已轻易不出面，却不知为何最近一段时间，会乘船出没汴河。 衙内，我知道令尊甚得官家宠爱。可有一句话，却要提醒你。你不在汴梁，不知那李佛儿的手段。如果不是必要，最好不要去招惹她，否则令尊只怕也救不得你。” 请收藏本站：https://www.qsww.cc。趣书网手机版：https://m.qsww.cc 『点此报错』『加入书签』