吃过饭之后，韩松林去找韩松材，叫他一起和自己去县城弄店铺。韩松材满口的就答应了下来。 像是水泥，河沙这些，韩松材都知道地方。 购买起来，也相当的方便。 至于说木材，在城边有一个木材店，和店主说要几根木材，也是满口答应。 再是买了必要的工具，比如说洋铲，还有泥水工砖刀等。 还得要买砖！ 话说，没有电话的年月，真的相当麻烦。 城边不远处，就是有着一个砖厂，未来这个砖厂显然让给搬离了。 又是从砖厂拉了不少的砖过来。 光是准备这装修的材料，就是准备了差不多一周的时间。 然后，就开始整吧！ 先是砌厕所，将地面是给垫高了，还安装蹲便器。 为什么不安装坐便器？ 抱歉，这样子高档的东西，在92年的县城里面，不好找；而且韩松林也不习惯用那玩意，感觉拉不出来。 厕所的上面，就是床，所以得在顶部给弄了一块里面加钢板的预制板。 预制板自己给弄的，简单得很，就是将水泥倒进自己弄的磨具里面就好。 放置两天，就成型了。 至于说二楼的支柱，是用砖直接砌了四个立柱，和厕所齐高。 然后加木头，木头是柏树木，这种木头有不少好处，一个质地坚硬，晾干之后就不容易变形。 还有一个很重要的特别，那就是不生虫。 反正韩松林他们老家，基本上建房都用柏树来做房梁，不需要做什处理，用上几十年时间都不会坏。 放上二三十年时间，抹了灰尘之后，还是黄白色。 为了上楼方便，又是用砖砌了梯子。 之后，就沿着梯子的边缘是砌了一个隔墙！ 墙上自然的有抹灰，这就不用说了。 实际上，对整个墙面，都是进行了一番重新的抹灰。 之前的那墙面，抹得不怎么的平整。 看起来，不好看。 之后，就是开始做外面。 卤肉摊子的话，韩松林并不准备说放在门外。 而是放在门里边。 首先是砌一个7字型直角的台子。 先给整预制板。 怎么弄，韩松林心里面有数，还给画上了严格的施工草图。 预制板的话，为了保证质量，里面还加了钢筋的。 韩松林，可不想说，有一天这摊子给跨掉。 摊子上面得要保持干净好看，所以肯定得要铺上瓷砖的，而且还得要白色的瓷砖。 市面上买到的最大瓷砖给铺上。 在隔墙哪里，以后就是卤肉的区域，还有清理肉的区域。所以，得要做上一个大的水池子。 水池子，自然也得要将瓷砖给弄上。 至于说如何排水，韩松林专门的弄了一个比较大的塑料管子，直接排到下水道里面去。 因为担心下水道的味倒冲上来，在水池子下面，还弄了一个u型管。 当然，这肯定是不能够排大颗粒物下去，容易堵塞管道，所以在口子这，韩松林还弄了个滤网。 整个店铺的装修，忙活下来，时间都已经六月份了。 天气，那自然也开始越发的炎热了起来。 随着摊上面的遮挡灰尘的架子给安上，这总算给全部搞定了。 这架子，是木头的，韩松林专门定做的。 上面还安装得有透明的玻璃。 当然，也开了小窗户，不能够说，不让客人买东西是吧。 整个看起来，韩松林反正感觉挺满意的。 有后世卤肉店的味道。 窗镜明亮，给人一种很卫生的感觉。 卖食品啊，必须得要给人一种你这卖的东西很卫生。 不然的话，会失去掉相当多的客人。 既然已经装修好了，那么自然就准备说，正式的进行开门营业了。 “韩老弟，你这店，装修得可以哦！” 张启发看着韩松林这店，真的是有些不晓得咋个说了。 和他这店比起来，感觉这街上，其他店都有点low。 韩松林：“张哥见笑了！” “你什么时候开业啊？” 韩松林：“过两天，等把招牌给做起，就可以开业了！” 招牌嘛，就是韩氏卤味！ 用木头做的字体，然后在上面是给刷了红黄相间的油漆。 韩松林还找到了发光二极管，然后给弄在上面。 晚上的时候，效果应该可以。 店铺装修好之后，那就是应该筹备开业是吧。 韩松林也是在积极的准备着。 首先要做的，让柳玉烟一起进城。 人进城就行了，棉被，被单什么的，全部都给买新的。 柳玉烟埋怨韩松林浪费钱，可韩松林也有正当理由的。 这要开始新生活了，那自然得要和以前做告别。 以后，就做城里人了！ 实际上，韩松林才是不在乎城里人还是农村人；别看现在，城市户口吃香得很。可在未来，农村户口才是吃香，想要转成农村户口，有的地方，那根本就不行。 想要将户口迁移到农村去，必须得要说全体社员的同意才行。 不仅仅口头上的，还得要每家每户签字。 现在最为重要的是，韩松林想要离开以前的环境，想要和以前彻底的告别，开始新的生活。 所以，韩松林才是不要柳玉烟从家里面带东西到城里面来。 都不要了。 柳玉烟虽然不懂韩松林为何如此，可韩松林的理由，却也将她给说服了。 的确，去城里面是开始新生活的。 搬来城里住，自然不能够说人来就行，各种东西的采购，就是用了不少的时间。 还有就是，开店的准备工作。 之前的时候，韩松林就是去h县里的屠宰场那边进行了联系。 从他们那是拿肉类。 主要是猪头肉，猪耳朵，猪尾巴，还有猪脚以及肥肠之类的等等东西。 这些上面不是有不少没有清理干净的毛嘛，韩松林直接用松香来给去毛。 后世的时候，松香去毛是不被允许的，所以我们经常买到相当多的卤肉上面，有着大量的毛存在。 现在的话，倒是没有人在意这个问题。 韩松林也不想要这样子做，可没有办法，用毛夹子一根根的拔，那实在太消耗时间。 至于说你不将毛给弄干净，又是卖不出去。 第一天开业，很是低调。 两个大蜂窝煤灶，也就是用起来了一个。 除了两个大蜂窝煤灶，还有两个小灶。 实话说，这每天光蜂窝煤，以后估计就得要十几二十个才行。 希望，能够有那个时候。 韩松林即使对自己的卤肉味道很有信心，毕竟这已经是经过不知道多少次改良之后的味道。 比起现在的卤味，在味道上面，的确要好很多。 味道不好的话，当年人家也不能够说，赚下那么大的身家是吧。