六月十五号，晴！易开业！ 好吧，是否易开业，韩松林真的没有去看黄历，就是到时间了，就很低调的开业了。 在门口，弄上了一张大红纸，写上开业大酬宾，九折优惠！ 肉在大锅里面卤制一段时间之后，就被放置到小锅里面慢慢的入味。 早上的时候，人倒是并不多，所以在摊子上面，也就摆放了一些刚刚卤好的肉。 卤肉传出的香味，引得路过的人频频驻足。 柳玉烟一边用抹布擦拭本来就已经透亮的案板，一边不断的张望。 想要和其他商贩一样喊客，却又有些叫不出口。 一名从市场中买菜出来的老太太路过，闻着香味，走了过来。 早在之前的时候，老太太就有注意到这家要新开张的店铺。 看起来，倒是不错。 给人的第一感觉，就是干净。 “大娘，你要买点啥？” 老太太瞅了眼摊上不多的东西，指着那一块卤肉道：“那个好多钱一斤？” “十二！” “那来一斤，切瘦点的！” 柳玉烟答应了一声，然后在左手上面给套上一个袋子之后，才将卤肉给拿到案板上面。 最后上盘秤。 本来韩松林倒是想要买电子秤来着，可现在却没有。 好吧，韩松林第一次见到民用的电子秤还得要在零几年的时候。 那个时候，菜市场里面，纷纷的都放弃掉其他各种秤，更换成为电子秤。 不少老人，很怀疑电子秤的准确性。 每次就得和他们解释，这是电子秤，不会作假的。 “一斤二两，14块4，就算14，在打个九折，12块6，给12块5就要得了！” “大娘，切不切？” “不切！” 柳玉烟直接是将手上的袋子将肉给装上。 能够少给钱，老人自然显得很高兴！ “要得，来，钱给你！” “大娘慢走啊！”柳玉烟顺手的将下面的一个盒子拉出来，将钱给放进去。 第一单生意！ 有一，就有二！ 时间到了半上午，来买卤肉的人也越发多了起来。 柳玉烟一个人，居然有段时间有些忙不过来。 韩松林不得不过来进行帮忙。 在这个时候，也新出锅了不少的卤肉。 “你这卤肉，好不好吃哦？” “大哥，好不好吃，你来尝下！”说着，韩松林直接从一块卤肉上片下一块拇指大小的肉递了过去。 话说，这新买的刀，那的确挺快。 快中午的时候，这来买卤肉的人就更加多了。 自然而然的，两人也形成了分工。 那就是韩松林来切肉，柳玉烟收钱和招呼客人。 至于说韩婷，现在两人也管不上她了，就不时的看上她一眼就好。 此时，正老老实实的看着电视。 中午的时候，才是稍稍的不那么忙活。 柳玉烟在小煤炉上面煮饭，中午的时候，就从冰箱拿出来昨晚剩下的菜，热一下，就将就吃了。 下午的时候，生意不怎么好。 天气太热了，大家都不怎么的出门。 对此，也很正常。 到了半下午的时候，出来的人，才多了起来。 忙活完，该是准备晚饭了。 一天下来，倒是卖了七百多块钱。 然后算下来的话，有两百多块钱的利润。 这无疑是相当不错的事情。 今天这弄得有些少了点，这点，也没法的事情，毕竟得要试下市场嘛。 别看现在大家好像是挺穷的样子，可在消费能力上面，还真的不缺。 或者说，华国在消费能力上面，一直都不缺。 基本消费，还是要有的。 第二天的时候，韩松林又多给准备了一些材料。 还是给卖光了的！ 考虑到17号的时候，乐池县将会逢场，所以韩松林在准备上面，自然又多准备了不少。 实际上，卤肉店的卤肉，经常会出现卖不完的情况。 出现这种情况怎么办？ 当然是第二天的时候，卤制一下之后，继续卖。 而且，不少卤肉店，选择的原料都不是新鲜的肉。 韩松林现在还不知道，不然的话，还不知道会做什么呢。 韩松林还是希望说，这每天准备的卤肉和卖出的差不多能一致。 剩下，也不能剩下太多。 17号逢场天，韩松林一下子就觉醒了小时候的记忆。 人山人海，摩肩擦踵！ 很多人，肩上都有背篓，显然趁着逢场的时候，来县城进行采购的。 而韩松林他们的卤肉店，自然也有不少人来光顾。 甚至，还有着熟人。 “玉烟啊，我放下东西在这里哦！” 柳玉烟答应了一声：“你放嘛！” 对于村里面的人来说，韩松林他们在街上开店，有一个好处，那就是能够找到一个放东西的地方。 不然，背着东西在街上转悠，也怪累人的。 能够节省些体力，那自然是愿意的。 韩松林在这个时候，一般就不怎么说话，因为对村里的人，韩松林有很多居然都不认识。 毕竟，在韩松林的记忆当中，都是些两千年之后的人。 光是韩松林他们生产队，人数最多的时候，有接近两百人。 就九十年代的时候。 可到了未来，户籍人口，已经快接近百人了。 户口迁移走了？ 还真的没有。 是因为很多老一辈的人，都是去世了。 年轻人又是不多。 一天下来，挺是忙碌的，可对于韩松林来说，却是快乐的。 感觉大脑当中的多巴胺分泌都多了不少，果然，赚钱的确是件让人快乐的事情。 17号这天下来，卖出了差不多一千六百块钱的东西。 利润在六百四！ 一天赚六百四？ 这在九十年代，不对，就是在未来，那也是相当可以。 可卤肉，真的有这么大的利润吗？ 的确，就有着这么大的利润。 一般的话，利润在百分之三十到四十，甚至有的能够做到百分之五十乃至更高。简单的可以对比一下卤肉价格和新鲜肉价格，就能够知道了。 接下来的十几天时间，随着店铺的名气不断扩大，这多了不少回头客。 韩松林也不断在完善自己的产品。 比如说牛肉，以及鸭子，还有鸡，还卤上一些素菜，比如说土豆片，海带丝。 凉菜的话，那自然是少不了。 在菜品上面，总算是将摊子给摆满掉了。 素菜的利润率可是比卤肉还要高，达到了百分之六十！ 店开了一个月以后，这销售额也渐渐的稳定了下来。 平时的话，销售额就在一千八百多块钱，有时候能够超过两千。 而遇到逢场的话，那销售额多的时候，甚至能够达到四五千。 这一天下来，能够赚上一千多块钱呢。 每天能够有这么高的利润，韩松林觉得，柳玉烟功不可没。 美女嘛，谁都愿意看了。 而且，到了城里面之后，韩松林按照自己的审美，对柳玉烟进行了一番打扮。 那更加的性感诱人了。 一个月下来，这存款，又是有了差不多四万块钱；然后，韩松林就又想要做点什么。