第二天一早，赵玉早早的就从被窝里爬了起来。 她很兴奋，以至于昨晚都没怎么睡，等听到鸡鸣时，就直接坐了起来。 袁氏也是无奈，谁让这是自家闺女，只好跟着一道爬了起来。 赶紧让赵玉换上一旁新做好的衣服，又收拾好自身，方才领着她出门。 昨日家里赚了大钱的事，除李氏，赵福祥，赵善林外，其他人都不知道。 所以今日，能去城里的只有赵福祥，赵善林，李氏和赵玉。 当然，这里面主角是李氏，赵玉不过是附带。 赵善林眼见赵玉要跟着，还有些不赞成。 毕竟孩子不如大人，这要是在外面见着甚么，回了家忍不住说漏嘴，那他们家不就暴露了。 有着这样那样的担忧，赵善林看过来的神色就不怎么好。 尤其是那欲言又止的模样，频频看过来的眼神，李氏不瞎，怎么可能注意不到。 不过李氏却是没搭理，心说这人懂个屁，这鱼丸，虾酱，都是赵玉做出来的，她比任何人都有理由跟着。 毫无负担的指使着赵善林将家里那两坛做好的虾酱带上牛车。 李氏一个高举，将站在她身旁的赵玉抱进了牛车。 她跟着爬上去，背靠着软和的草席，将赵玉抱在怀里。 赵福祥因着昨晚说的事，又兀自琢磨了一晚上分家的事，早上起来那是精神疲惫的很。 所以眼下赶车这活，也就落到了赵善林身上。 索性赵善林没什么怨言，或者说他还沉浸在赵福祥之前回来时同他说的那些美好幻想之下，干活自然卖力。 就这样，牛车上的众人揣着各种心思，坐着牛车缓缓的驶出赵家小院，朝远处的长乐县城赶去。 这还是赵玉印象中，第一次去县城。 赵玉既激动又兴奋。 从牛车驶出上哇村开始，她的小脑袋转的就没停过。 这块看看，那边瞅瞅，隔三差五还瞄一眼远处。 李氏看着，伸手忍不住往下按了两次都不管用。 索性，也就随她去了。 不过赵玉这样兴奋的情绪没有持续多久。 牛车走的并不安稳，加上周围地面也不平整，那种晃晃悠悠的感觉让人忍不住头脑发晕。 加之昨晚还没怎么睡好，不过短短一刻，赵玉就被困意打败，靠在李氏怀里睡了过去。 等她在次醒来时，牛车已经来到了长乐县城门口。 大伯赵善林正拿着银钱，排队交着入城的费用。 赵玉揉了揉眼睛，轻打起一个哈欠，跟着一扭身，趴在李氏的手臂上，一双眼睛一眨不眨的看着周围排出好长队伍的人群。 排队的人，还真是多啊！ 男女老少，高矮胖瘦，应有尽有。 看了眼他们所在的位置，是牲畜排的入口。 排他们前面的，就是一头小驴车，赵玉还清晰的看见了，毛驴新拉的驴粪蛋，上面还冒着热气，刚掉地上，就被那家主人用破旧的袋子给装了起来。 赵玉…… “呜呜呜…哇哇……” “卖菜嘞，新鲜的青菜嘞” “卖头花啦，漂亮的头花，便宜卖嘞” “口脂口脂，自家做的，绝对好用的口脂……” 城门口，孩子的哭闹声，小商小贩的叫卖声，交织在一起，奏出一曲名为生活的日常景象。 赵玉只觉得神奇，原来，县城的城门外面，竟然是这样的。 大家穿着各色的衣衫，脸上挂着不同的表情，在这个威严的城门外，都各自努力的生活着。 这一刻，赵玉目光柔软，心有触动。 很快，赵善林拿着一张纸，高兴的赶了回来。 拉开牛车上的缰绳，甩着鞭子让牛车前行。 没多久，一行人进了城。 没在路上过多停留，四人直奔启翔楼。 田青山带着店里小二，就在门口等着他们。 见人过来，田青山热情的过去迎接。 双方寒暄两句，方才一前一后进了启翔楼。 因着鱼丸和虾酱的方子，直到现在，启翔楼都没有开门营业。 田青山按周如海的吩咐，直接将四人带到了厨房。 厨房里，除了大厨张大勺，还有另一个老师傅李大锤，两人带着几个学徒，老老实实在那里等着。 这样大的阵仗，李氏等人见了直接被吓了一跳。 李氏忙稳住心神，十分客气的朝管事的田青山请教，“现在就做吗？” 田青山忙摇头，“不急，我们掌柜还没到，这样，您可以先准备起来，等掌柜来了，您再做。” 同时，田青山又介绍了一遍厨房里的其它几人，“这两位，都是我们启翔楼的大厨，您有什么想要的，尽管吩咐。” 张大勺和李大锤跟着笑笑，神色客气。 李氏回头，看了眼赵福祥，赵福祥微微点头，这才应了下来。 “行，那麻烦两位大厨嘞。” “不麻烦不麻烦……” “就是，之前的鱼头汤和鸡食青，您可是让我们大开眼界。” 李大锤和张大勺既是同事，又是翁婿。 张大勺又在之前就被其做出来的鱼头汤征服，所以表现的更加和气。 就这样，双方之间的气氛也不错。 李氏也是有些着急，还真将制作鱼丸所需的原料都说了出来。 好在他们天天送鱼送虾，当下直接杀鱼。 鱼肉，红薯粉，葱花香料，油盐酱醋……通通备齐。 这时，门口动静，周如海姗姗来迟。 周如海赶忙拱手致歉，“实在是不好意思，明日我要去一趟阳承郡，今日太忙，却是耽误了。” 这话却是没错，谁让阳承郡距长乐县太远，为了不迟到，周如海以往都会提前走。 且这次还与以往不同，报账加拜见新东家，他还要多备上几分薄理。 可不就耽误了时辰。 赵福祥哪还在意这些，摆手给台阶，反正他们也没等多久，到不介意。 双方之间和和气气的打了声招呼，跟着进入正题。 李氏不怵，当着周如海的面直接说了鱼丸和虾酱的做法。 当然，虾酱时间长，先做的是鱼丸。 启翔楼毕竟是大酒楼，配的都上好的料。 加上大厨也是手艺不错。 做出来的鱼丸，比他们自己做的要好上数倍。 配上新钩的酱汁，那味道，说是赛神仙也不为过。 做好之后，周如海亲自尝了第一口，点了点头。 对方确实还没有藏私。 周如海更加满意，同时示意完事之后，和赵福祥私聊。 “这酱汁，可以自己琢磨，你们若是想吃甜口的，就多放糖，吃酸口的，多放醋，”李氏指着色泽鲜艳的酱汁，耐心的同两位大厨交代。 两位大厨自是点头，没有一丝不耐烦。 “那接下来，就是虾酱，”李氏伸手，指着一旁活蹦乱跳的鸡食青，“这酱，用的就是鸡食青。” 田青山其他人吃过酱的都很吃惊，只有周如海，神色淡淡，仿佛早就猜到了一样。 事实也确实如此，周如海虽然不知道具体，但他知道，仅仅靠着赵福祥一家人，能用到的食材到底是有限的。 且，这酱，吃的口感，也不像青菜，那就只有几样猜测。 排除一些动物，剩下的，只有是河里的东西。 所以，当李氏说出虾酱就是鸡食青的时候，周如海心里想起了果然如此。 “这些鸡食青。我们昨日刚收拾出来的，眼下剥了皮，可以直接拿来用，你们若是自己做，需要自己先清理。” 说完，又将清理的步骤说了出来。 之前就卖了鸡食青的买卖，所以剥虾不难。 剥完，李氏按赵玉说的，重复给他们听。 当然，用料甚么的自然比他们自家的讲究。 “放在阳光处，等上半月，才能见分晓。” “这是我们自己做好的，你可是看看。” 李氏示意，让赵善林将带来的两个坛子打开。 坛子里面，紫红色的膏状体露了出来。